Nhà hàng Red Bean nằm trong khuôn viên của Hoi An La Siesta Resort and Spa là một trong những điểm đến lý tưởng cho những du khách du lịch Hội An muốn thưởng thức ẩm thực cổ điển Việt Nam đã được nâng tầm đẳng cấp. Dịch vụ đẳng cấp thế giới. — Giao thoa giữa không gian truyền thống và không gian hiện đại
Nơi đây kết hợp tinh hoa của kiến trúc truyền thống với nét tinh tế hiện đại, mang đến cho thực khách một không gian đậm chất Việt. Nhà hàng được bao quanh bởi khu vườn nhiệt đới, tạo không gian ẩm thực ngoài trời thoáng mát, thích hợp cho những thực khách muốn gần gũi với thiên nhiên.
Không gian ẩm thực được kết nối vô cùng với khung cảnh thiên nhiên, mang lại trải nghiệm thú vị cho thực khách. Khách du lịch .—— Nếu bạn cần sự yên bình và riêng tư thì không gian nội thất sẽ là lựa chọn lý tưởng. Màu sắc của không gian thiết kế nội thất rất đơn giản, khi kết hợp lại tạo thành nét trầm mặc, hoài cổ. Màu nâu sẫm bên trong kết hợp với tông màu vàng của sàn và tường cùng những khung cửa sổ bằng gỗ với những chiếc khóa cửa kiểu cũ mang đến vẻ đẹp độc đáo nhưng lại rất gần gũi. Chi tiết để lại ấn tượng đặc biệt cho những thực khách quốc tế đến đây. Những bộ đồ ăn bằng gốm sứ tráng men xanh lam, bọc cói gọn gàng với đôi đũa tre, hay những chậu hoa nhỏ xinh từ vườn nhà tạo thêm nét độc đáo cho quán.
Thưởng thức những món ăn đậm đà hương vị Việt
Nếu những món ăn vẫn là linh hồn của nhà hàng thì mỗi cuốn menu là tâm huyết của người đầu bếp. Tại Đậu Đỏ Hội An, niềm đam mê của người đầu bếp nằm ở sự sáng tạo, hương vị, màu sắc và nét đặc trưng của ẩm thực Hội An, đặc biệt là ẩm thực Việt Nam. Nguyên liệu được lựa chọn là những sản vật địa phương tốt nhất từ Làng Trà Quế, các loại rau và gia vị, có mùi thơm đặc trưng, hải sản tươi sống đánh bắt từ biển. Tài năng của các đầu bếp không chỉ giữ được hương vị thuần Việt mà còn nâng tầm quốc tế.
Thực đơn kết hợp các món ăn đặc trưng của Hội An như mì Quảng, bánh tráng phơi sương, cơm gà, súp trúc … và nhiều món ăn Việt Nam nổi tiếng như bún bò, bánh mì, chả giò. Với mỗi món ăn, người đầu bếp cố gắng tạo ra một giá trị khác biệt ngoài những tiêu chuẩn thông thường. Chẳng hạn, thay vì được đầu bếp đổ đầy nước ngay vào nồi nước lẩu rồi đổ ra bát có độ cao nhất định để dậy mùi và kích thích mọi cảm giác của người ăn. Trước khi khách hàng bắt đầu nếm thử.
Sức hấp dẫn của món bánh xèo ngon.
Tuy nhiên, nếu chỉ cung cấp những món ăn quen thuộc mà thực khách có thể dễ dàng tìm thấy ở bất cứ đâu thì có lẽ nhà hàng này không được đánh giá cao và ưa chuộng. Thực đơn chú trọng đến sự tươi ngon, tinh tế trong từng món ăn, mang thương hiệu riêng như bò ba rọi, bò xào dừa, cá nướng lá chuối, gà nướng ống tre, hải sản gang … ấn tượng khi chế biến . Với ba cách chế biến khác nhau (gồm Bò cuốn lá lốt, Bò kho mía và Bò ngũ vị), mùi thơm dễ chịu của rau thơm Trà Quế càng làm nổi bật món cá nướng lá chuối. Thêm vị ngọt của cá nướng, khi nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được các món tráng miệng được chế biến từ các nguyên liệu thuần Việt như chè trôi nước, xôi cốt dừa, bánh cuốn nước cốt dừa …
Hương vị và màu sắc của món gà tre nướng. ..
Sau khi bước vào Nhà hàng Đậu Đỏ Hội An, thực khách bắt đầu hành trình nếm thử hương vị từ Bắc vào Nam đầy màu sắc và ngon miệng. Không có hy vọng gì cho chuyến đi này, nhưng thực khách chắc chắn sẽ không chỉ dừng lại ở “món ngon”, mà còn được trải nghiệm những nét đẹp thu nhỏ của ẩm thực Việt, văn hóa Việt, con người Việt Nam. — Red Bean Hoi An-La Sista Hot Spring Resort-Hoi An Hongwu số 132-Mở cửa hàng ngày. – Sức chứa: 108 khách (52 khách bên trong và 56 khách bên ngoài)
Bữa sáng từ 6.30 đến 10.00 vào buổi sáng — -Bữa trưa và bữa tối có từ 11:30 sáng — -Tel: 84235 3195915
Yu Enpan
