Nếu bạn lần đầu tiên ghé thăm Trung tâm ẩm thực Thành Công, bạn sẽ thấy một loạt các nhà hàng với các món ăn quyến rũ, như mì, cháo, mì gạo, bún trộn, nộm, mì, tôm bánh, chả giò … nhưng chỉ có thế Đó là một hàng phở bò Huế, ngửi mùi sả và nước mắm, khách du lịch có thể ngửi thấy nó từ xa.

Hãy tìm “hue” trong một bát phở bò – trong hue, món ăn này được gọi là “bun bo bo” hoặc “bun bo bo”, trong khi ở Hà Nội hoặc các vùng khác, nó thường được gọi là “bun” bo “” màu “để chỉ nguồn gốc của nó. Đi ra ngoài, đôi khi tôi muốn một bát súp thịt lợn truyền thống và mì thịt bò. Mặc dù mẹ tôi thỉnh thoảng nấu ăn ở nhà, tôi không thể tìm thấy “hương vị” như bát mì thịt bò từ dì của Huế.

Giá một bát bún thơm là 35.000 đồng, bao gồm thịt bò, thịt bò viên, xúc xích thịt lợn, máu heo và súp ngọt đậm đà với màu đỏ cam đặc trưng. Nếu cần, khách có thể ăn nó với chuối sống, giá đỗ và rau thơm. Vào bữa ăn, chuồng lợn được hầm cẩn thận và mềm.

Người phụ nữ này là người Huế. Sau khi kết hôn, cô ấy chuyển ra phía bắc để theo nhà chồng. Đến khi ông bà đến tuổi nghỉ hưu, con cái họ đề nghị mở một nhà hàng bún để tiếp tục sự nghiệp của ông bà, hiện đã hơn 10 tuổi. Khách hàng bình thường gọi cô là “dì”, tương đương với thuật ngữ “dì” ở phía bắc.

“Khách cảm thấy tốt, đăng nó lên Internet hoặc giới thiệu nó với bạn bè, thay vì quảng cáo cho nhiều người, họ rất có kinh nghiệm, họ sẽ quay lại ngon miệng, một khi họ bị hỏng, họ chỉ có thể ăn, vì vậy điều quan trọng là Chất lượng của tô phở. Thịt bò Huế thường chứa đầy thịt lợn, thịt lợn. Ảnh: Bảo Ngân.

Sự khác biệt giữa đầu bún Huế và Hà Nội

Chủ quán này chia sẻ: “Trước đây, bố mẹ tôi cũng bán. Tôi đã từng bán người đứng đầu Huế, nhưng bây giờ chỉ có dì tôi thành công trong công việc này. Nó rất khó khăn. Không có nhiệt tình, họ không thể làm theo. Gia vị chính là tạo ra hương vị Huế như nước mắm, gia vị … Dì đặt mua từ Huế. Tôi đã mua nó ở đây. Tôi thức dậy sớm mỗi sáng và đi chợ để chọn thực phẩm tươi nhất bằng tay. “

– Đối với một người con trai Huế như tôi, đầu bún ở đây là 7/10, vì vẫn còn thiếu nước. Vị cay, không có mùi thơm của sả và nước mắm. Tôi đọc ở đâu đó, theo Shun Cần có một chai mì ngon theo “tiêu chuẩn” của mọi người: “Nước dùng rất trong, có vị ngọt của xương nấu chín và mùi thơm của sả, và hương vị răng rất đặc biệt. “Chỉ nha khoa”.

Ngoài ra, bún ở đây không sử dụng chả cua ngọt như hue, mà thay vào đó là thịt bò viên. Chủ quán nói: “Tôi làm phở bò Huế, nhưng tôi tôn trọng phong cách Bắc Âu để thích nghi Hương vị của người Hà Nội. Bên ngoài, họ thích gia súc và thịt cua cuộn của họ không tốt lắm. “

Một du khách thường xuyên ở đây nói:” Tôi đã thử ăn phở bò ở Huế, nhưng nó không ngon như ở đây. ” Huế có ít mì hơn Hà Nội và đầy nhưng không đầy. Cái thứ hai là ở Hà Nội. Màu sắc cay đến nỗi tôi không thể ăn được. Nhiếp ảnh: Bảo Ngân.

Để thích nghi với khẩu vị của miền bắc, nước dùng đã được giảm đi rất nhiều. Các cửa hàng sử dụng xương và gân để làm mịn chúng, trong khi người dân ở Huế sử dụng tôm và thịt lợn cuộn. Do đó, hương vị của mì bò truyền thống Huế thường ngọt và mặn, và cay hơn. Bát phở Huế thường chỉ bằng một nửa bát phở phổ biến ở Hà Nội. Các thành phần bao gồm mì cua rất nhỏ, bao gồm cả mì.

Thật khó để trả lời câu hỏi “Từ Huế đến Huế hay phở bò Hà Nội ngon hơn?” Bởi vì nó phụ thuộc vào khẩu vị của từng người và từng vùng. Tuy nhiên, nếu bạn có cơ hội đến thủ đô cũ, bạn có thể trực tiếp rơi vào túi thịt bò trên đường và tận hưởng “màu sắc” thực sự.

Nhộng hay nhím biển, nhím biển, là một loại động vật thân mềm, xù xì và sắc nhọn, thường sống ở những vùng biển đầy rêu hoặc san hô. Bắt người vô gia cư rất thiếu đặc điểm. Ngư dân phải chọn đá và loại bỏ chúng bằng móc sắt, nếu không họ sẽ đâm và gây đau đớn dữ dội. Trở thành một đặc sản của Bãi biển Nha Trang, và thường được sử dụng để giải trí cho khách hàng.

Cháo bí đỏ thơm ngon là món ăn mà nhiều người cần khi đến Nha Trang. Ảnh: Huân Phan – Một số món ăn đặc trưng của loài sinh vật biển này bao gồm dứa, sốt mù tạt, hành tây nướng, trứng hấp và cơm nóng. Món ăn đơn giản nhưng ngon miệng là cháo dứa.

Hương vị của món ăn này khác với các món cháo khác, nó rất thích hợp để ăn vào ban đêm. Tuy nhiên, chỉ có dứa tươi mới có thể mang đến nồi cháo ngon.

Sau khi gỡ nó ra khỏi biển, nó sẽ được rửa sạch và tách ra bằng kéo. Gần vỏ là thịt vàng hấp dẫn. Một nhà sản xuất lành nghề sử dụng một cái muỗng để loại bỏ thịt, ướp và chiên nó với hành tây, sau đó cho vào nồi cháo nóng trong vài phút. Trong quá trình nếm thử, đầu bếp đã thêm một ít rau mùi tây, hẹ và nước mắm Trung Quốc để làm cho bát cháo này đầy hương thơm quyến rũ. bờ biển. Ảnh: Phương Nam

Người dân ở Nha Trang tự hào về món ăn này vì hương vị thơm ngon, thức ăn nhanh, phục hồi sức khỏe và hệ tiêu hóa tốt. Một bát cháo cộng với cơm trắng, với dứa màu vàng, xanh nhạt, thường nhắc nhở khách.

Bạn có thể nếm cháo tại một nhà hàng hải sản ở thành phố Nha Trang, giống như Taba ở thành phố Nguyễn Thápap, The Hague. Tháng 4 … giá một bát khoảng 40.000-50.000 đồng .

Anh Phương

Bãi biển Sam Sơn nằm cách thị trấn Thanh Hóa khoảng 16 km về phía đông. Đến đây, ngoài việc có một kỳ nghỉ vui vẻ bên gia đình, đừng quên mang theo đặc sản Thanh Thành.

Hải sản tươi sống

Ngoài việc tắm và nếm các món hải sản ngon và đậm, bạn cũng có thể thưởng thức mua hải sản tươi sống làm quà tặng. Ngư dân Sầm Sơn thường bắt cá trên bờ, ra biển và trở về vào buổi sáng. Bạn có thể yêu cầu mua và đóng gói máy làm mát để bạn có thể mang nó về nhà ăn.

Chợ hải sản nằm cạnh bãi biển. Du khách có thể chọn nhiều mặt hàng khác nhau, như tôm, cua, ốc, cua, mực, cá thu, cá ngừ … tươi. Ngoài ra, nếu bạn muốn sử dụng nó ngay lập tức, bạn cũng có thể mang nó đến một nhà hàng gần đó để điều trị.

– Bạn phải dậy sớm đến bãi biển và đợi thuyền của ngư dân rẻ. Chợ hải sản gần đó phụ thuộc vào các mặt hàng, từ hàng chục đến hàng trăm ngàn.

Mực nắng

Để có một số lượng lớn mực nắng, vui lòng rửa sạch mực và chọn nơi có nắng. Mực ngon thường được ráo nước từ bên ngoài, nhưng bên trong vẫn tươi, hơi đàn hồi và có màu trắng đục. Tốt nhất là mực và mực, vì một khi được tiếp xúc, thịt sẽ luôn đảm bảo độ dày và mịn. Có rất nhiều nhà cung cấp bán mực quanh nhà ga, nhưng tốt nhất là đi đến chợ hải sản gần đó.

Giá khoảng 380.000 đồng (khoảng 4 – 6 tuổi) cho mỗi kg loại ngon. — Đồng cu

người dân địa phương cũng gọi loại này là cu cu. Bạn sẽ dễ dàng gặp những người bán hàng rong mang hàng hóa đi khắp nơi. Bánh có vẻ thô nhưng rất ngon. Nguyên liệu là một chiếc bánh nhiều lớp mỏng với đậu phộng và mật đường bên trong. Khi ăn vị ngọt của mật đường, mùi thơm cay của gừng tươi được trộn với đậu phộng giòn và bánh quy.

Bánh béo ngậy và thơm là một món quà độc đáo cho những người thích vị ngọt. Giá 25.000 đồng mỗi túi khoảng 5 chiếc. Ảnh: amthuc365

Quà lưu niệm vỏ sò và ốc

Trong khu vực bán hàng lưu niệm của Bãi biển A, bạn sẽ thấy nhiều sản phẩm thủ công từ vỏ và vỏ đẹp. Chuông gió, vòng tay, dây chuyền, thuyền, trâm cài … hàng thủ công tinh xảo để trang trí văn phòng và nhà ở … tất cả đều được làm bằng vật liệu có sẵn. Có một biển.

Tùy thuộc vào giá của các mặt hàng phức tạp hoặc đơn giản, thường chỉ hàng chục đến hàng trăm ngàn. Ảnh: dulichsamson.gov

Món ăn đường phố ngon tuyệt của Qinghua

Lê Thượng

Hà Nội nằm ở cuối đường băng số 78 thuộc quận Cầu Giấy. Có một Hà Nội rất lâu đời và khác biệt. Những người hoài cổ và yêu thích sự quyến rũ của Hà Nội cổ đại thường đến đây vào mỗi cuối tuần.

Nhiều khách du lịch ghé thăm có thể ngạc nhiên, ngạc nhiên và thú vị, bởi vì quán cà phê ở cuối con đường vắng tanh và hiếm khi chú ý, nhưng nó chật cứng khách mỗi tối, đặc biệt là mỗi cuối tuần.

Đằng sau cánh cửa rêu phong là một không gian yên tĩnh, tách biệt hoàn toàn với cuộc sống ngoài trời.

Ở cuối con đường, bạn sẽ có ấn tượng khi đến thăm một người bạn cũ đang ở giữa quê hương, đằng sau cánh cửa rêu phong là một khoảng sân gạch đỏ. Theo thời gian, những ngôi nhà lát gạch bị bóng cây xanh che khuất, những chiếc bàn ghế tre đơn giản và những bức tường đá vôi đã phai màu.

Nếu bạn đến Ende Lane lần đầu tiên, xin đừng ngạc nhiên bởi sự ấm áp và được chủ nhân chào đón nồng nhiệt. Từ lúc chiếc xe bước vào cổng, chủ nhân (cũng là cha của chủ sở hữu) nhìn chiếc xe trong sân, trưng bày bãi đậu xe và xin quà. Bàn ghế quanh nhà, đâu đó trên bàn, có một chiếc bình nhỏ mát mẻ thêm màu sắc cho không gian cũ và thêm trầm tích. Chủ cửa hàng được trang trí bằng những bức tranh, thư pháp hoặc tranh sơn dầu trên cả bốn bức tường … mọi thứ bao trùm bộ ba âm nhạc, và màn trình diễn mềm mại đủ để khiến mọi người nhớ lại và gợi lại những hoài niệm.

Có người đến phát biểu, một số người gặp bạn bè, nhưng một số người đến đây để tìm một góc yên tĩnh. Rượu đắng được độc quyền đánh giá cao của chủ sở hữu. Nếu khách hàng đến Ende Lane vì buồn, chủ cửa hàng biết rằng họ sẽ mời khách hàng dùng ly rượu để quên sầu. Chỉ với một vài đồ uống trong một vài chai rượu, khách sẽ cảm thấy ấm áp và đồng cảm với những rắc rối cuộc sống không thể diễn tả. ^^ Mưa hồng “hay một bài hát hay về Hà Nội. – Tuy nhiên, nếu bạn muốn tìm góc riêng của mình, bạn nên tận hưởng sự yên tĩnh tuyệt đối trong hương hoa nồng nàn và tiếng hát du dương của Trinh. — Cà phê Cuiyu giống như một nốt nhạc lặng lẽ trong sự hối hả và nhộn nhịp của thành phố hiện đại, đó là cảm xúc bình yên do cửa hàng cũ mang lại.

Thông tin chi tiết:

Giá đồ uống: 25.000 đồng, 30.000 đồng. — Địa chỉ: Ngõ 4, Số 78, Ngõ 68, Huyện Cầu Giấy (từ Nga Từ Cầu Cầu Giay, tăng khoảng 50 m, rẽ phải ở ngõ 68, tiếp tục đi thẳng, rẽ phải ở góc 68/78).

LêThương